Goddagens

Jag har fixat gårdagens disk på morgonen och nu blir det bakning.

Jag har ju en köksmaskin nu och det gör det hela så mycket enklare, jag slipper knåda med händerna. 

Jag skall göra mitt egna recept på mitt lantbröd. Om ni vill ha ett ungefärligt recept på mitt lantbröd så kommer den här nedan: 

Mias lantbröd:

Jag har inga speciella mått, detta är bara ungefärliga. 

9 dl? Vatten, (jag hällde bara i en mängd)

1 msk torrjäst

1 1/2 tsk salt (beror på hur saltat bröd du vill ha).

2 msk olja (valfri olja) Jag hade raps olja denna gången. Andra tillfällen så har jag haft i olivolja. 

1 msk Honung, om man vill. Jag körde utan denna gången. 

15 dl Mjöl kanske, jag häller bara i tills jag tycker det ser bra ut. 

Här knådar maskinen på medelfull fart. Häll i mjölet lite i taget, för att det lättare knådas ihop och man ser dessutom hur mycket som behövs.