Planerna är nämligen att vi ska i väg och storhandla mat också inför veckan. Så när jag är klar med köttfärssåsen så hinner jag vila en stund innan vi går i väg och handlar.
En köttfärssås är som godast när den får puttra på spisen en längre tid. Man kan puttra den ännu längre tid än vad jag gjorde i dag (cirka en timma).
Här har det nu puttrat i 55 minuter, så alla smaker skall ha kommit fram. Köttfärsen är extra mörad och tomatsåsen fått en sötare smak och inte så syrlig som det annars kan bli. Dessutom så har såsen blivit tjockare.
Snart tar jag den åt sidan, om 5 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Obs! Endast bloggmedlemmar kan kommentera.