Nu håller jag redan på med att förbereda kvällens mat.
Jag har blandat i olika kryddor i köttfärsen som skall bli cevape/cevapcici. För köttfärsen måste stå kallt i kylskåpet och dra sig, tills det är dags att forma dem och sedan stekas. Helst ska det stå i kylen minst 12 timmar. Nu blir det bara 7-8 timmar, eftersom jag glömde fixa köttfärsen redan igår.
Jag lägger plastfolie över köttfärsen och sedan skall den in i kylskåpet.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Obs! Endast bloggmedlemmar kan kommentera.