Melanzane parmigiana 🇮🇹

Ikväll blir det vegetariskt. 

Jag och min man kommer att förflytta oss till Italien denna afton och uppleva en god och smakrik auberginegratäng med mozzarella. Till detta ska vi ha couscous till. 

Parmesanost på toppen. Nu är gratängen redo för ugnen. 

Jag älskar italiensk mat, så det kommer bli mycket sånt framöver. 

Gillar ni maträtter från Italien?  🇮🇹 .